Las frutas se pueden cultivar para prácticamente todas las estaciones, pues en cada temporada hay algunas variantes que se podrán recoger porque llegan a su madurez. En este sentido, el otoño no es una excepción.
Este tipo de alimento que nos viene directamente de la naturaleza suele provenir de arbustos o de árboles, que pueden comenzar su vida fácilmente en sencillas macetas. Después, en la mayoría de los casos, habrá que pasarlos a un jardín en el que puedan prosperar hasta generar las deseadas frutas de temporada.
Aunque cada cultivo tiene sus propias características, lo común es que necesiten sol abundante, una tierra saludable que tenga una buena cantidad de nutrientes y agua en grandes cantidades. Con todo esto, cuidado y paciencia, puedes obtener 10 fantásticas frutas de otoño que te mostramos a continuación.
Todos los elementos
1 Plátano
El plátano es una fruta muy agradecida, ya que se puede cultivar en prácticamente cualquier época del año: solo va a necesitar cierta sequedad en el ambiente para prosperar en un inicio. No obstante, suele ser una fruta propia de la temporada de otoño y que viene cargada de nutrientes, pues se trata de uno de los alimentos más completos. Es especialmente rica en potasio y se puede consumir en diferentes formatos, siendo la opción más saludable comerla al natural y cuando está todavía verde. En plátano, conforme va madurando, se carga de azúcares y esto puede resultar menos beneficioso para el organismo.
2 Naranja
La naranja es otra fruta de otoño por excelencia. Cabe destacar que, si es la primera cosecha que se lleva a cabo, esta puede tardar hasta cuatro años en generar las deseadas frutas, aunque merecerá la pena esperar. Como resultado, obtendrás un alimento muy conocido por su alto porcentaje en Vitamina C, muy beneficioso para mejorar las defensas y combatir los resfriados. Además, es tremendamente versátil, pues permite su consumo al natural, exprimida en zumos o en otros formatos como la mermelada. Seguramente podrás sacar mucho partido de ella.
3 Pera
Los perales que se cultivan a partir de semillas requieren de tiempo, paciencia y dedicación, ya que no van a ofrecer frutos hasta pasados los siete años tranquilamente. Además, lo más habitual es que necesites plantar dos variedades compatibles de cada vez para que la cosecha prospere. Una vez esté el trabajo bien hecho, se pueden obtener frutas de otoño muy ricas y altamente positivas para la salud. Las peras son fuente de fibra, Vitamina C y E, por lo que ayudan a mejorar el tránsito intestinal y son muy nutritivas. Si buscas conservarlas a lo largo del tiempo para su consumo, lo mejor es hacerlo en almíbar y emplearlas para cocinar diferentes postres.
4 Mandarina
Las mandarinas son cítricos que tiene propiedades muy similares a las naranjas y que también nos ofrecen un sabor exquisito. Para obtenerlas, hay que plantar los mandarinos entre abril y junio para recoger las frutas maduras entre octubre y diciembre, son variedades propias de la temporada de otoño. Como resultado, te vas a encontrar con una de las frutas más completas, que está cargada de vitaminas, minerales y nutrientes. Es especialmente positiva para la salud cardiovascular y también para mejorar el sistema inmunológico. Comer estas frutas todos los días se hará muy sencillo, pues son muy fresquitas y tienen un sabor extraordinario.
5 Uva
Las uvas vienen de las bonitas parras, pues estas parecen casi plantas decorativas. Lo más habitual es que se realice a partir de las que ya están germinadas y se haga un trasplante hasta la zona de cultivo para agilizar un poco los trámites, siempre en una época en la que se encuentren en reposo. Nos van a ofrecer frutas de otoño que tienen cantidad de nutrientes, mucha agua, y que están cargadas de antioxidantes. Se pueden consumir frescas e, incluso, según la variedad, hacer zumos o vinos con ellas. Para esto último, eso sí, hace falta bastante técnica y dedicación. No perderás nada por investigar hasta qué punto puedes sacar partido a tu cosecha particular.
6 Frambuesa
La frambuesa es propia de la temporada de otoño, aunque se puede cultivar con facilidad en cualquier momento del año mientras se den las condiciones ideales para su desarrollo. Hay variedades retroflorecientes especialmente indicadas para ello y, al provenir de arbustos, la producción puede ser mucho más manejable que con los grandes árboles. Lo mejor de contar con este fruto, pues en realidad pertenece a esta categoría, es que se obtiene un alimento con un sabor delicioso y estupendas propiedades diuréticas. Será un gran aliado para hacer desayunos, realizar postres y también para combatir la retención de líquidos.
7 Pomelo
Los pomelos se deben cultivar en los momentos en los que no exista un riesgo de sufrir heladas, algo que estas frutas tropicales no van a superar con facilidad. Habitualmente se asocia con las frutas de otoño y nos permiten disfrutar de ellas al natural, en ensaladas o haciendo ricos zumos caseros. Tienen muchos antioxidantes, vitaminas y nutrientes, así que son excelentes aliados para mantener una salud de hierro, además de completar una dieta variada. Eso sí, las condiciones para que prosperen deben ser las adecuadas porque no todos los climas son ideales para su desarrollo en nuestro país.
8 Manzana
Pese a que las manzanas se cosechan principalmente en septiembre y octubre, hay variedades de estas frutas para todos los gustos y también nos permiten cierta versatilidad en su cultivo. Son frutas que suelen estar disponibles en su estado más natural durante la temporada de otoño o de invierno. Lo mejor es que son resistentes y muy prósperas, además, en su consumo nos aportan una gran cantidad de fibra y de nutrientes, siendo de las más beneficiosas para la salud. También están muy indicadas para las dietas de adelgazamiento.
9 Limón
Los limoneros se tienen que cultivar en épocas en las que el clima sea templado y nos ofrecen, generalmente, frutas de temporada de otoño. Vienen de árboles coloridos y preciosos que tienen un tamaño bastante manejable. Las frutas son deliciosas variantes cítricas, cargadas de vitaminas y antioxidantes, ideales para dar un toque ácido a nuestras recetas o para crear zumos con otras más dulzonas.
10 Piña
Pese a que la piña es una fruta tropical y exótica, también permite su cultivo en nuestro país. Se trata de una fruta que va a crecer bien mientras se encuentre en un clima cálido, en zonas costeras o con temperaturas que se mantienen templadas durante todo el año. Lo que nos ofrece ese alimento es una suerte de diurético natural, una fruta rica y muy fresca que está compuesta principalmente por agua.
